今回は時間の都合もあり、ロールケーキの生地は、あらかじめ講師の先生が準備してくださったものを使いました。それでもケーキの丸め方、クリームの塗り方、トッピングなど、自分でやってみたら思うように作業が進まず、難しい様子でしたが、力の入れ具合などプロのコツをたくさんアドバイスしてもらい、オリジナルのトッピングをした美味しそうなロールケーキができあがりました。
　「ケーキ屋さんにあるたくさんのケーキはどうやって作っているのかな」「クリスマスの時にはたくさんのケーキを作るのが大変だろうな」と、プロの方の苦労におもいをはせながらも、講師の先生の「お客様に喜んでほしいものをつくる」という言葉がとても印象に残ったようです。