本年度、新たに企画した事業「ものづくりインターンシップ支援事業」では、加賀屋博多店で福岡市立福岡女子高等学校の１年生２名の参加を受け入れて職場体験を実施しました。
　コロナ禍も落ち着きの兆しが見え始めた春休み、店舗のあるJR博多シティは大勢の観光客でにぎわい、店舗もランチの時間帯は次から次に注文が入って大忙しの様子でした。
　当日は、担当者から説明を受けた後、他の店員さん達と一緒に朝礼に臨み、紹介を受けました。厨房の手伝いでは、食材の下処理、ご飯や汁物のよそい方、お膳の料理の並べ方などの指導を受けながら、アルバイトとはまた違った体験がたくさんできたようです。短い時間ではありましたが、活気溢れる中にも、日本料理の職人の方々の誠実で丁寧な仕事ぶり、笑顔をたやさない接客など、心に残る貴重な学びをこれからの進路を考える糧にしていただければと思います。