例年は、プロの講師から指導を受けて、美味しい料理をみんなで作って食べるという活動をしていましたが、本年度は、コロナ禍に配慮した体験ができないものか、講師の方々が知恵とアイディアを絞ってくださいました。
　和食では、初めに講師がたくさんの包丁を見せながら、材料や調理方法によっていろいろな種類の包丁を使い分けていることを説明し、初めて見る包丁の種類やプロの使い分けに子ども達はびっくり。次にきゅうり、人参、だいこんで、松竹梅の飾り切りに挑戦しました。見本のようには、なかなか上手くいかず苦戦しましたが、集中して何度も繰り返しがんばってなんとかいくつかの作品ができていました。季節柄、お正月に自分でやってみる、と目を輝かせている様子が印象的でした。
　最後に、講師の先生が昆布と鰹節の「出し」で作った「かき玉汁」を全員に振舞ってくださり、給食後の時間だったにもかかわらず「美味しすぎ！」と何度もおかわりする子もいて、和食の味わいもしっかり実感しました。